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菜花虾米排骨汤
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任性thesis
花椰菜现在正值盛产,便宜又好吃。根据中医的养生观点,春季宜养肝,饮食最好以清淡为主,多吃蔬果少吃肉。春天的花椰菜鲜又嫩,只要加点烹调的巧思,不需复杂的烹饪技巧,就能吃出美味,还能清肠胃,让气色更好。
食材
葡萄籽油
适量
花椰菜
适量
虾米
适量
香菜
适量
鸡粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/11
食材:虾米、花椰菜。
步骤 2/11
将花椰菜择洗干净,切朵,放入盐水中浸泡30分钟,冲洗一遍,沥干。
步骤 3/11
预先煮好的猪骨汤。
步骤 4/11
将虾米洗净,放入砂锅中。
步骤 5/11
盖锅盖,大火煮滚。
步骤 6/11
转小火煲30分钟。
步骤 7/11
揭盖,放入花椰菜。
步骤 8/11
盖锅盖,大火,煮10分钟。
步骤 9/11
揭盖,倒入适量的葡萄籽油。
步骤 10/11
加入适量的鸡粉调味,关火。
步骤 11/11
放入适量的香菜即可享用。
发布于 2018-08-17
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