冬日养阴滋补汤之--萝卜片排骨汤
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凹臣遣徘守

我就是个汤控,一年四季无论春夏秋冬都要喝汤。

时间:1-2小时
食材
排骨 200克
萝卜 200克
云苓 10克
杞子 10克
生姜 3片
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料。
  • 步骤 2/5
    排骨汆水;
  • 步骤 3/5
    锅中加水3碗,水开后先下排骨、云苓、杞子、姜片,煲上四十分钟;
  • 步骤 4/5
    萝卜切薄片或丝;
  • 步骤 5/5
    然后下萝卜,煮至萝卜熟了就可以。下盐调味就可以喝汤了~~~
小贴士

1、萝卜切成片或丝,营养成分更容易被人体吸收。

2、萝卜中含的钙有98%都在皮里,煲汤时最好的是不要把皮去掉。

3、由于萝卜是化气类食材,千万别和补气类食材一起吃,如人参、阿胶等。

发布于 2018-11-11
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