搜索菜谱、食材
香菇滑肉片
2.1万 热度 164 收藏
是雨叔本人

这道汤有很丰富的营养，有增寿健体，补虚抗癌，美容润肤，适用于体虚早衰，面皱不容，乏力气短等功效，肉片经过生粉滑过后更加嫩滑，也非常美味

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 250g
香菇 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料，肉切肉片
  • 步骤 2/9
    肉片用盐味精鸡精生粉腌制20分钟
  • 步骤 3/9
    热锅热油放入葱姜蒜炒香，下去香菇根
  • 步骤 4/9
    下入香菇放几滴料酒大火翻炒2分钟
  • 步骤 5/9
    添水，我喜欢喝汤就多放了点水大火煮开3分钟
  • 步骤 6/9
    一片片滑入肉片
  • 步骤 7/9
    放入盐鸡精味精然后放青菜
  • 步骤 8/9
    最后放入香油就可以出锅
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

香菇要炒一下这样味道更香

放入交流可以去掉香菇的土味道

加点香油味道更美

发布于 2023-05-01
评论
相关菜谱