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菜花香菇炒肉片
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complaint牛腩

自己家里剩下点菜花，香菇，自己试着放在一起炒了，味道相当不错，尤其是平时不易入味的菜花，也变得鲜嫩多汁。

食材
菜花 半个
香菇 6个左右
牛肉 随量
辣椒 1
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱姜蒜切沫，备用
  • 步骤 2/7
    香菇用手撕成块，备用
  • 步骤 3/7
    菜花切块，开水焯过，备用
  • 步骤 4/7
    牛肉切片，备用
  • 步骤 5/7
    热锅，放适量油，油热后放葱姜蒜爆炒出香味，然后放入牛肉，放入少量酱油，炒到变色后加入少量调料，盐
  • 步骤 6/7
    然后放入菜花和香菇，辣椒块，一起爆炒，根据自己的口味再次放入调料，爆炒一分钟后加入盐，鸡精，到菜花入味后放少量味精。
  • 步骤 7/7
    混炒出锅喽
小贴士

菜花过开水焯一下

发布于 2019-01-29
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