Name: 宝宝辅食之鳕鱼蒸饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 米饭 30g; 鳕鱼 30g; 鸡蛋 1个; 豆腐 30g; 胡萝卜 15g; 西葫芦 15g; 淀粉 5g; 油 适量

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宝宝辅食之鳕鱼蒸饭

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颤抖clockwise

今天教大家一个偷懒神技，我们只要把肉、饭、菜和鸡蛋按一定比例混合，搅拌均匀后蒸一蒸就能搞定宝宝的一餐。而且菜的品种丰富特别有营养。

菜的种类不一定局限于文中的食谱，鳕鱼可以换成别的鱼，或者肉。妈妈们可以尽情的发挥。

时间:10-30分钟

食材

米饭 30g

鳕鱼 30g

鸡蛋 1个

豆腐 30g

胡萝卜 15g

西葫芦 15g

淀粉 5g

油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

准备所有食材米饭/30克鳕鱼/30克鸡蛋/1个豆腐/30克胡萝卜/15克西葫芦/15克淀粉/5克
步骤 2/13

西葫芦洗净去皮切碎。
步骤 3/13

胡萝卜去皮洗净，切碎。
步骤 4/13

豆腐压碎。 PS：不喜欢豆腥味的宝宝可以将豆腐放到开水里煮2.3分钟。
步骤 5/13

鳕鱼去皮，洗净后剁碎，仔细超看有没有刺。放几篇姜或者柠檬去腥。
步骤 6/13

将以上准备好的食材装到一个容器里。
步骤 7/13

加入30克米饭。
步骤 8/13

加入一个鸡蛋。
步骤 9/13

加入1-2克食用油
步骤 10/13

加入5克淀粉。搅拌均匀。满周岁宝宝可加少许盐调味。
步骤 11/13

碗里刷油，将搅拌好的米饭糊糊倒入碗里。轻轻震几下，排出空气。 PS：碗里一定要刷油，不然不好脱模，就不容易成型了。
步骤 12/13

盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个孔，大火蒸20分钟左右。 PS:碗的厚度，火的大小，都会影响蒸的时间，所以妈妈根据情况适当增加减时间。
步骤 13/13

倒扣冷却脱模后，切成适合宝宝一手抓握的大小。营养丰富的鳕鱼蒸饭就做好了，有饭、有菜、有蛋、有鱼。关键宝宝还能自己抓着吃，锻炼宝宝自主吃饭的能力。

小贴士

大家好我是隽寒麻麻，我有2个可爱的小宝宝。喜欢研究辅食，追求科学喂养，合理搭配。

我给宝宝做的100多道辅食，都收录在我的公众号“宝宝营养辅食日志” 里。里面可按食材、月龄查询。关注我，不再为宝宝吃饭而发愁！

发布于 2023-03-20