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双椒黄喉
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旭炎执笔写花凄

火爆黄喉是一道平常的家常菜。黄喉一般在吃火锅是非常喜欢点的一个菜品。其实除了烫火锅，把黄喉加上辣椒用来爆炒也是一道美味，不信就试试吧。

时间:10分钟内
食材
黄喉 200g
青椒 1个
甜椒 1个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
姜 1块
大葱 1根
干辣椒 2个
大蒜 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄喉洗净
  • 步骤 2/7
    两种辣椒切块
  • 步骤 3/7
    黄喉切片后焯水，水里放点料酒，盐
  • 步骤 4/7
    焯后取出控水
  • 步骤 5/7
    油锅爆香干辣椒，姜蒜葱三兄弟后下黄喉片炒，放生抽
  • 步骤 6/7
    火速放青红椒下锅翻炒，放盐，糖调味
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

黄喉要购买新鲜的

爆炒需要火大动作快

发布于 2022-09-10
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