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炒滑子菇
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筱原c

过春节这几天每天都是大鱼大肉，吃的太腻了。这几天好好的吃吃素刮刮油!

时间:10-30分钟
食材
滑子菇 500g
青椒 50g
红椒 50g
鸡油 适量
大蒜 20g
香葱 10g
蚝油 10g
香油 20ml
生抽 10ml
盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备滑子菇，青红椒大蒜，葱洗净
  • 步骤 2/10
    大个的滑子菇改刀切小
  • 步骤 3/10
    青红椒切小块，大蒜切片，葱切段
  • 步骤 4/10
    接下来拌料，滑子菇装入盆内，放入蚝油
  • 步骤 5/10
    放生抽
  • 步骤 6/10
    倒入香油
  • 步骤 7/10
    再拌好
  • 步骤 8/10
    锅里放入鸡油烧烫
  • 步骤 9/10
    倒入滑子菇进去大火爆炒
  • 步骤 10/10
    滑子菇炒至脱生变软，再倒入青红椒进去翻炒几下调入盐和味精即起锅
小贴士

滑子菇一定得多炒下，青红椒炒到脱生就可以了

发布于 2023-04-10
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