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滑子菇油菜汤
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抉擇獨舞炫仰

滑子菇又叫珍珠菇，主要分布在我国东北大小兴安岭地区等地，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，是典型的低热量、低脂肪的保健食品。滑子菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。

时间:10分钟内
食材
滑子菇 250g
猪肉 30g
油菜 50g
花生油 10ml
盐 1g
胡萝卜 15g
淀粉 1g
酱油 3ml
葱 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    滑子菇用水焯一下
  • 步骤 2/10
    准备食材：猪肉切薄片用酱油和淀粉拌匀，油菜叶和帮分开，油菜帮切丝
  • 步骤 3/10
    热锅放油，放入猪肉翻炒
  • 步骤 4/10
    变色后放入滑子菇
  • 步骤 5/10
    翻炒一会
  • 步骤 6/10
    放入适量水煮一会
  • 步骤 7/10
    放入油菜帮煮开
  • 步骤 8/10
    再放入油菜叶
  • 步骤 9/10
    加入少许盐、葱和胡萝卜丁即可
  • 步骤 10/10
    味道鲜美，爽滑可口
小贴士

油菜叶易熟一定要后放进去，烫个开即可

发布于 2022-09-03
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