冷水和面直接包包子是我家那边的一种做法
不过包出来的食物我们不叫包子，叫“菜角”
呵呵，是不是很有意思？
而且“菜角”一定是捏成麦穗状的
一种习惯吧
用茴香做馅的时候油大一点会更好吃，所以五花肉最好选择肥肉多一点的