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手撕包菜
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嫪恋instructor

我吃包菜只能吃下去手撕包菜，还一定要有肉，所以这道菜绝对是我们家餐桌上经常出现的一道菜。手撕包菜的做法各不相同，但是有一点顾名思义手撕包菜的包菜一定要是用手撕下来的才可以。只有这样才能够充分的入味。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
包菜 200g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
白砂糖 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材准备
  • 步骤 2/15
    五花肉切薄片，包菜用手撕成大块
  • 步骤 3/15
    热油爆炒五花肉
  • 步骤 4/15
    放入料酒
  • 步骤 5/15
    放入五香粉
  • 步骤 6/15
    放入盐
  • 步骤 7/15
    炒熟后盛盘备用
  • 步骤 8/15
    温油煸香干辣椒
  • 步骤 9/15
    放入包菜
  • 步骤 10/15
    放入五香粉
  • 步骤 11/15
    放入盐
  • 步骤 12/15
    放入白砂糖
  • 步骤 13/15
    倒入炒好的五花肉
  • 步骤 14/15
    翻炒均匀
  • 步骤 15/15
    放入味精即可
小贴士

1.大肉最好选用五花肉，肥瘦相间

2.包菜手撕之后再用水冲洗

3.大火快炒包菜

发布于 2022-07-25
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