偷懒，猪肉切得太大块了，味道还是不错的。搞得某人一边吃一半笑，说：你这做的到底是卤肉丁，还是肉臊。唉！我不就是一不小心切大块了一点吗？汗...
油葱是台湾菜中最常使用的调味料之一，其实就是用油炸过的普通红葱头。很多超商都有得买，非常方便。