Name: 洋葱四季豆粒炒五花肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 四季豆 250g; 五花肉 200g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 米酒 适量; 洋葱 适量; 姜 适量; 蒜头 适量

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洋葱四季豆粒炒五花肉

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绵绵柳峸阳

四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。五花肉适宜热病伤津、口渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、贫血、便秘、烦躁、干咳和难产之人。

食材

四季豆 250g

五花肉 200g

油适量

盐适量

生抽适量

米酒适量

洋葱适量

姜适量

蒜头适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

姜切丝，蒜头切碎。
步骤 2/13

四季豆洗净，去掉头尾。
步骤 3/13

切成碎粒。
步骤 4/13

五花肉切片。
步骤 5/13

洋葱切丁。
步骤 6/13

锅中放少量的油，放入五花肉片干煸。
步骤 7/13

再加入姜蒜炒香。
步骤 8/13

加入生抽，米酒，盐，适量的水煮开，盖上盖焖煮至入味熟。
步骤 9/13

然后加入四季豆粒炒香。
步骤 10/13

用剩下的肉汁把四季豆炒熟。
步骤 11/13

加入洋葱炒香，撒入胡椒粉炒匀。
步骤 12/13

炒至均匀入味就可以了！
步骤 13/13

装盘上菜了！

小贴士

四季豆一定要煮熟！以免中毒！

发布于 2022-06-09