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豆豉炒五花肉
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淡墨文竹秋竹

豆豉，很久没有吃过了。 买了四块钱。

再买了块五花肉，一起炒，非常的香。

尤其是炒好之后过餐，那肉里面有豆豉的香味。

让人忍不住又多吃了一碗饭。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 400g
油 适量
盐 适量
豆豉 100g
拌饭酱 少许
蚝油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    用少许水浸泡着豆豉。
  • 步骤 2/9
    新鲜的五花肉。 切成薄片。
  • 步骤 3/9
    起油锅。 把肉倒进去 大火，翻炒。
  • 步骤 4/9
    放上少许的盐。 继续翻炒。
  • 步骤 5/9
    弄点拌饭酱。
  • 步骤 6/9
    倒上少许蚝油。 炒至出油。
  • 步骤 7/9
    把洗干净的豆豉倒进去。 继续翻炒。可以把盖子放上去。 焖三十秒。
  • 步骤 8/9
    把炒的肉和豆豉装碗。 隔水蒸十分钟。
  • 步骤 9/9
    美味又下饭的菜来了。
小贴士

豆豉需要提前浸泡。

发布于 2023-01-29
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