搜索菜谱、食材
青椒炒肉丝
4.1万 热度 156 收藏
失眠Christian

青椒真的好好吃，怎么炒都好吃，盖到白饭上，营养又开胃。

时间:10分钟内
食材
青椒 1个
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
生粉 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉切丝。
  • 步骤 2/6
    用适量料酒、生抽、蚝油、生粉，腌制10分钟入味。
  • 步骤 3/6
    青椒洗净，去籽切丝。
  • 步骤 4/6
    热油锅用姜蒜末爆香，放入肉丝炒到变色出油汁，盛出待用。
  • 步骤 5/6
    锅内底油再次用姜蒜末爆香，放入青椒丝，炒到变色后加适量盐。
  • 步骤 6/6
    加入肉丝，继续翻炒，用适量鸡精调味就可以了。
小贴士

* 喜欢吃软一点的青椒可以在炒的步骤加少量清水，熟的快点。

发布于 2022-07-29
评论
相关菜谱