搜索菜谱、食材
香菇炒肉丝
3.1万 热度 193 收藏
掰果BAAAAYGO

香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素。

时间:10分钟内
食材
香菇 12朵
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
青椒 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
花椒 适量
南德调味料 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉洗净切丝，放入小碗里加生抽、料酒和淀粉腌制一会
  • 步骤 2/10
    香菇洗净入开水锅中焯水
  • 步骤 3/10
    捞出沥干水分切粗丝
  • 步骤 4/10
    葱姜切丝，青椒切丝
  • 步骤 5/10
    热锅凉油，油热后下入花椒爆香捞出
  • 步骤 6/10
    倒入腌好的肉丝
  • 步骤 7/10
    炒至肉丝变色后，下入葱姜丝炒香
  • 步骤 8/10
    倒入香菇丝翻炒
  • 步骤 9/10
    调入盐和南德调味料翻炒
  • 步骤 10/10
    下入青椒翻炒均匀，调入适量鸡粉翻炒均匀，即可
小贴士

喜欢辣一点的可以再加点干红辣椒

发布于 2022-08-15
评论
相关菜谱