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旱芹炒肉片
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邪殇sensation

个人觉得炒着吃的话，用旱芹更好，比起水芹菜更有嚼劲，让人可以吃下很多，加入了干红辣椒后，味道更丰富，香辣可口，不妨试试。

时间:10分钟内
食材
旱芹菜 300g
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
干红辣椒 适量
鸡精 适量
老抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将芹菜洗净去丝切小段
  • 步骤 2/6
    在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入芹菜段翻炒
  • 步骤 3/6
    放入猪肉片翻炒变色
  • 步骤 4/6
    放入干红辣椒、料酒和老抽翻炒上色
  • 步骤 5/6
    继续翻炒至收汁，放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
  • 步骤 6/6
    接下来就是享用美味了
小贴士

芹菜本身会出水，不必放水

发布于 2022-03-25
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