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西芹炒肉片
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Dylan_LT

好吃

时间:10分钟内
食材
西芹 200g
腿肉 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
地瓜粉 适量
生抽 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    都是一些家里有点食材，所以就简单化了，西芹洗净去老筋，切片备用，居然忘记拍片片了
  • 步骤 2/6
    肉切片用适量盐、油抓匀静置5分钟，用适量地瓜粉抓匀
  • 步骤 3/6
    油锅加热至冒烟，把腌好的肉片快速炒散
  • 步骤 4/6
    加入适量酱油炒匀
  • 步骤 5/6
    下西芹炒熟，放适量盐、鸡精、料酒调味
  • 步骤 6/6
    起锅上桌开吃吧
小贴士

西芹的老筋一定要去干净才比较好吃，而且西芹不能炒太久，太烂了就不好吃了

发布于 2020-02-06
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