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西葫炒肉片
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安和醉江南倦客

西葫芦这个蔬菜也是百搭，素炒炒肉做馅都不错，我家经常用它炒虾皮，总用一种炒法也烦，这次就化块肉，西葫芦炒肉片。

时间:10分钟内
食材
猪瘦肉 100g
西葫芦 1根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
淀粉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪瘦肉切成片，
  • 步骤 2/8
    用葱姜蒜盐生抽淀粉拌匀后腌十分钟，
  • 步骤 3/8
    西葫芦洗净后切成片，
  • 步骤 4/8
    热锅里倒油，
  • 步骤 5/8
    下肉片炒至变色后倒入西葫芦翻炒两分钟，
  • 步骤 6/8
    加适量的盐，
  • 步骤 7/8
    加适量的生抽，
  • 步骤 8/8
    炒匀即可关火
小贴士

西葫芦炒太老口感就不大好了。

发布于 2022-05-06
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