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西芹炒肉片
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思逸

夏天就想吃点清爽的，买了1颗西芹好大，分了2次炒！今天是用里脊肉切片一起炒了！

时间:10分钟内
食材
西芹 300g
里脊肉 90g
盐 少许
色拉油 2勺
虾皮粉 少许
料酒 半勺
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    里脊肉洗净切片用料酒、盐和生粉腌制一会
  • 步骤 2/10
    买回的西芹掰了4片
  • 步骤 3/10
    清洗干净后切成薄片
  • 步骤 4/10
    加了一个红辣椒
  • 步骤 5/10
    起油锅，放入肉片炒至变色
  • 步骤 6/10
    盛出备用
  • 步骤 7/10
    锅里剩下底油，放入西芹翻炒
  • 步骤 8/10
    加点盐调味
  • 步骤 9/10
    加入炒过的肉片炒匀
  • 步骤 10/10
    起锅前撒点虾皮粉
小贴士

西芹本来就有点咸味，盐要比平时少点！

发布于 2018-10-16
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