搜索菜谱、食材
麻婆豆腐
2.9万 热度 193 收藏
含容笑语浅酌

最近一段时间总是爱吃豆腐，做起来也方便，加点瘦肉，再放入买来的麻婆豆腐调料，加入少量水小火炖入味，搭配米饭吃，真是不错！

时间:10分钟内
食材
豆腐 500g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
老抽 适量
鸡精 适量
十三香 适量
麻婆豆腐调料 1包
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备要用的原料
  • 步骤 2/10
    猪肉切成丝，加入十三香，老抽，盐，拌匀，腌制一会
  • 步骤 3/10
    麻婆豆腐调料包用清水化开
  • 步骤 4/10
    起油锅，放入葱姜爆香
  • 步骤 5/10
    加入猪肉炒至肉色发白
  • 步骤 6/10
    加入切好的豆腐
  • 步骤 7/10
    轻轻翻炒片刻
  • 步骤 8/10
    加入麻婆豆腐调料
  • 步骤 9/10
    加入适量开水，转小火炖至汤汁浓稠
  • 步骤 10/10
    最后加入少量鸡精炒匀就可
小贴士

豆腐可提前用开水焯一下，能去除豆腥味

发布于 2023-03-22
评论
相关菜谱