这几天，天天都在吃辣椒，吃的每个人都上火了，可我们都很喜欢吃辣椒。哎！今天就炒了几盘没有辣椒的菜，不过也很好吃。
这道菜的做法非常简单，也特别好吃。先把肉腌制一会（盐、淀粉、料酒搅拌均匀），肉片一定要爆炒，爆炒出来的肉特别嫩，并且特别香。