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香干炒肉
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霹雳小狼趴嗻

这个香干炒肉的菜是老公想起来的 非让我试着学学做的 说是公公喜欢吃香干 我要想办法多做几种菜 这样老人会吃的比较开心的 好吧 为了做个贤妻良母 只能好好研究厨艺了

食材
香干 250g
里脊肉 500g
油 10ml
盐 7g
老抽 3ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    纯里脊肉，切大片，刀背拍松，用盐、胡椒粉、料酒腌十来分钟
  • 步骤 2/6
    平底锅放油煎黄
  • 步骤 3/6
    准备好香干
  • 步骤 4/6
    葱姜蒜切片备用
  • 步骤 5/6
    炒锅放油，放两粒八角葱姜蒜煸香，放入煎好的里脊和香干，加水没过它们，放盐、老抽、生抽、糖烧开后小火十五分钟，大火收汁，加鸡精
  • 步骤 6/6
    装盘就可以 喜欢胡萝卜的话也可以加几片的
小贴士

香干切正方形，为的是和里脊肉相配 看起来比较美观的

发布于 2023-06-11
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