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鸡腿肉炒蒜薹
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多萝西马啄夭

蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。大家也可以试一试哦。

时间:10分钟内
食材
鸡腿 2个
蒜薹 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生姜 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料
  • 步骤 2/12
    生姜切丝
  • 步骤 3/12
    鸡腿除去骨头用料酒，胡椒粉，生抽和姜丝腌制10分钟
  • 步骤 4/12
    蒜薹洗净切段
  • 步骤 5/12
    炒锅热油放入姜丝炒香
  • 步骤 6/12
    放入腌好的鸡腿肉翻炒
  • 步骤 7/12
    炒至熟透盛盘
  • 步骤 8/12
    留底油放入蒜薹翻炒
  • 步骤 9/12
    放少许水煮一会
  • 步骤 10/12
    放适量盐调味
  • 步骤 11/12
    放入炒好的鸡腿肉一起炒一下
  • 步骤 12/12
    放适量生抽提鲜即可
小贴士

盐要在下肉之前放，因为鸡腿肉经过腌制已经入味的啦。

发布于 2022-09-25
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