猪尾骨，价格不贵，味道却不逊于大块的猪肉。晚秋的周末，买上几块猪尾骨，买上点豆角，面瓜，土豆，一家人热乎乎的炖上一锅猪尾骨炖三面，香喷喷的，幸福就是这种感觉。
1.猪尾骨一定要先用清水加姜片葱段煮开，把血水煮出来，捞出控干备用。
2.土豆面瓜不能放的太早了，不然骨头还没煮好，土豆和面瓜就化汤了。