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青红椒炒土豆片
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郜耘志腻

做菜，不但要好吃，而且要好看，色香味俱全。

这道菜，红黄绿搭配非常抢眼，增加了食欲。

时间:10-30分钟
食材
土豆 256g
油 适量
盐 适量
葱 适量
花椒面 适量
酱油 适量
醋 适量
青椒 1个
红椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材。
  • 步骤 2/12
    将青红椒洗干净，切滚刀块。
  • 步骤 3/12
    将土豆去皮，洗净，切薄片，放清水里泡一下，洗去淀粉。
  • 步骤 4/12
    锅中放油，大火烧开。
  • 步骤 5/12
    将葱花下入锅中，翻炒。
  • 步骤 6/12
    再下入土豆片翻炒。
  • 步骤 7/12
    加入适量的花椒面，翻炒均匀。
  • 步骤 8/12
    将青红椒下入锅中。
  • 步骤 9/12
    加入酱油，翻炒。
  • 步骤 10/12
    加入适量的盐。
  • 步骤 11/12
    出锅前加入点醋。
  • 步骤 12/12
    盛盘，漂亮！
小贴士

不喜欢素食的可以放点猪肉一起炒。

发布于 2025-01-18
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