青红椒炒土豆片
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trolley心慌

土豆炒青椒是我们都喜欢吃的一道家常菜,看是简单的小炒,如果作法不得当也吃不出来那种清爽的味道。

这是一个很下饭的家常菜,每次炒这个菜都会被吃光。家人都有种百吃不厌的感觉。作法也很简单,有的时候去饭店吃饭也经常会点这个菜。

时间:10分钟内
食材
土豆 3个
青红椒 3个
适量
适量
大蒜 适量
海鲜酱油 适量
米醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮洗干净,青红椒洗干净备用
  • 步骤 2/9
    将土豆切片用凉水冲几遍去掉土豆中的淀粉
  • 步骤 3/9
    青红椒用手掰成块
  • 步骤 4/9
    苹果中方有烧热下如土豆片煸炒,可加少量的水
  • 步骤 5/9
    加入盐入味
  • 步骤 6/9
    土豆炒熟后放入青红椒片煸炒
  • 步骤 7/9
    放少量的海鲜酱油提鲜拌匀
  • 步骤 8/9
    出锅前放入切碎的蒜提味,在淋上一点米醋,味道立马上来了。
  • 步骤 9/9
    装入盘中
小贴士

1、炒土豆片的时候少加一点水是为了更快地成熟。

2、出锅前在锅边淋入一点米醋味道会更鲜美。

发布于 2022-11-22
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