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青椒炒土豆片
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霹雳小狼趴嗻

青椒炒土豆片简单的食材，营养极其丰富，普通的家常菜，我却百吃不厌(^_^)

时间:10-30分钟
食材
中个土豆 1个
青椒 1个
生抽 半勺
盐 依个人口味
熟白芝麻 少许
鸡粉 少许
糖(可不放) 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先将土豆去皮，洗干净。(我使用的剥皮工具)将洗干净的土豆片切片。
  • 步骤 2/9
    切好的土豆片放入盘子里，冷水冲洗两遍，洗掉淀粉，再用清水泡5分钟。
  • 步骤 3/9
    利用这时间切青椒，首先把青椒洗干净，去根，去籽。再切块，不要切太大。
  • 步骤 4/9
    热锅冷油，加入切好的土豆片煸炒，再加入生抽，小火煸炒均匀。
  • 步骤 5/9
    加入白砂糖。
  • 步骤 6/9
    加入盐调味(可以根据个人口味放食用盐的量)
  • 步骤 7/9
    加入切好的青椒，大火快速翻炒，炒至青椒变软即可关火。
  • 步骤 8/9
    借助锅的余温加入鸡粉提鲜翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    盛出装入盘中，撒上少许熟白芝麻点缀。
小贴士

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。

发布于 2018-11-06
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