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青红椒炒土豆丝
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土豆fastener

巧手待客菜。

一道非常清口的下酒小菜。

制作简单， 色彩鲜艳，让人看起来就非常有食欲。

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
青椒 100g
红椒 50g
猪肉 50g
蒜 15g
醋 20ml
盐 5g
花生油 20ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮洗净，切丝。
  • 步骤 2/10
    放入清水中浸泡10分钟。
  • 步骤 3/10
    青红椒去籽洗净切丝。
  • 步骤 4/10
    猪肉切丝。
  • 步骤 5/10
    热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。
  • 步骤 6/10
    再放入土豆丝，继续翻炒。
  • 步骤 7/10
    炒至土豆丝变软。
  • 步骤 8/10
    再放入青红椒，蒜末，醋，盐。
  • 步骤 9/10
    大火翻炒30秒关火。
  • 步骤 10/10
    出锅盛盘。一盘爽口的下酒小菜就做好了。
小贴士

1，切好的土豆丝一定要放水中浸泡，这样炒出来的土豆丝不粘。

2，蒜的用量可以适当大一些。

发布于 2022-06-22
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