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土豆烧肉丁
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洓肯可耐符耐

女儿学游泳，每每到了游泳池，总是嘴唇在发抖，看来小身板该补肉了，烧点肉肉给她吃。

食材
外脊肉 350g
土豆 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
花椒 适量
酱油 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    切好的肉丁用开水焯出沫沫捞出备用
  • 步骤 2/18
    锅烧热 加入适量油
  • 步骤 3/18
    倒入白糖
  • 步骤 4/18
    小火慢慢化开
  • 步骤 5/18
    当泡泡变红时
  • 步骤 6/18
    倒入肉丁翻炒
  • 步骤 7/18
    加入葱蒜和适量花椒
  • 步骤 8/18
    加入适量酱油翻炒
  • 步骤 9/18
    翻炒
  • 步骤 10/18
    加入适量食盐
  • 步骤 11/18
    翻炒多一会
  • 步骤 12/18
    加入适量水 烧开
  • 步骤 13/18
    转小火焖上20-30分钟
  • 步骤 14/18
    然后放入土豆搅拌
  • 步骤 15/18
    再焖上10分钟
  • 步骤 16/18
    掀盖大火收汤
  • 步骤 17/18
    即可
  • 步骤 18/18
    盛盘
小贴士

肉一定要入味要软。

发布于 2023-01-02
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