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原味港式蛋挞
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气鬼宿命的猫猫漎

尧尧爱吃蛋挞，好久没给他做了。葡式的太麻烦，还要做酥皮，我更喜欢做港式的，简单而且也很美味！

时间:10-30分钟
食材
小三角奶酪 2块
黄油 60g
低筋面粉 110g
牛奶 150g
糖 20g
鸡蛋 1只
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油软化+小三角奶酪+低筋面粉
  • 步骤 2/8
    用手揉捏均匀，成团，静置20分钟
  • 步骤 3/8
    分成八份，放蛋挞模具
  • 步骤 4/8
    捏成蛋挞皮
  • 步骤 5/8
    辅料放碗里搅拌均匀，追求细腻口感的可以过筛两遍
  • 步骤 6/8
    倒入蛋挞皮
  • 步骤 7/8
    烤箱预热185度，20分钟
  • 步骤 8/8
    好吧，火稍微大了点(配方里有改进)，本来不想有焦褐色的，但是味道依旧很棒，出炉没多久就被尧尧吃掉四个，服！！
小贴士

喜欢不同口味的可以自己添加，比如咖啡粉，水果等！

发布于 2024-10-04
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