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胡萝卜香菇水饺
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荀伊人淡雅泪

今天去买菜看到卖饺子的，很想吃。就买饺子皮回来自己包，用的是香菇和胡萝卜，肉馅。好好吃哦。

食材
瘦肉 200g
香菇 80g
胡萝卜 200g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    瘦肉用碎肉机搅碎。
  • 步骤 2/10
    肉泥下鸡粉。
  • 步骤 3/10
    下生抽。
  • 步骤 4/10
    再下点盐搅拌匀。
  • 步骤 5/10
    胡萝卜和香菇也搅碎。
  • 步骤 6/10
    胡萝卜和香菇碎加入适量食用油。
  • 步骤 7/10
    把肉泥放入胡萝卜和香菇里一起搅拌均匀。
  • 步骤 8/10
    把馅料放在饺子皮中间。
  • 步骤 9/10
    把饺子皮对折压紧口即可。
  • 步骤 10/10
    包好的饺子煮熟就可吃。 在煮饺子过程中煲开再加冷水（类似三遍）。待饺子飘上来就熟了。
小贴士

在煲水饺过程（水开）加冷水三遍，待水饺飘起来就为熟了。

发布于 2023-04-22
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