西兰花营养丰富，目前在我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜之王”。
西蓝花配搭胡萝卜，里脊肉片，营养更加均衡！
西蓝花焯水要快，否则西蓝花就没口感了，加胡萝卜，最好就得加肉，荤油能够让胡萝卜里的营养更好的被人体吸收！