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茭白胡萝卜炒肉丝
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郑谁予琴乱

茭白又名茭笋、茭瓜，我国特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。茭白质地鲜嫩，荤炒味道更鲜

时间:10-30分钟
食材
茭白 1根
胡萝卜 1根
猪瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
青椒 1个
生抽 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材洗净
  • 步骤 2/10
    全部切丝
  • 步骤 3/10
    肉丝加入生抽淀粉拌匀
  • 步骤 4/10
    然后锅加热炒肉丝
  • 步骤 5/10
    炒至变色盛出
  • 步骤 6/10
    炒胡萝卜和茭白丝
  • 步骤 7/10
    炒至均匀
  • 步骤 8/10
    加入肉丝，调入适量盐
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀入味
  • 步骤 10/10
    盛出
小贴士

肉丝加淀粉拌更嫩

发布于 2022-11-05
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