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油条蛤蜊肉拌黄瓜
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迷死佳

夏天吃点生的黄瓜很好的，早上买的油条吃剩的真的不想吃了，最后就拌到黄瓜里了，还挺好吃的呢。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 300g
蛤蜊 150g
油条 1根
胡萝卜 半根
醋 适量
盐 适量
香油 适量
酱油 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    煮好蛤蜊，放凉
  • 步骤 2/6
    拔出蛤蜊肉
  • 步骤 3/6
    胡萝卜切丝
  • 步骤 4/6
    油条切小块，可以过一下油，更脆更好吃。
  • 步骤 5/6
    黄瓜用刀背拍碎，加蒜泥
  • 步骤 6/6
    把黄瓜等所有食材及配料放入一个大点的盆里，放入酱油，盐，醋，香油，蒜泥均匀搅拌，装盘。
小贴士

拌菜的蛤蜊必须是现煮的。不能用冰箱或隔夜的，会吃坏肚子的。

拌黄瓜可以加点蛤蜊汤，味道更佳。

发布于 2025-02-01
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