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蛤蜊肉丝瓜汤
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清爽鲜美的素汤，蛤蜊肉的鲜嫩融入了丝瓜中，清香的丝瓜爽嫩多汁。丝瓜是出了名的美容瓜，丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，非常适合女性食用。整个烹饪时间也就10分钟，早晨做上这么一碗，热乎乎的鲜汤，配个面条或者其他面食都很棒。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1根
蛤蜊肉 100克
葱 5克
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    丝瓜粗略去皮后，切成滚刀小块，葱切葱花
  • 步骤 3/8
    起锅热油，加入葱花爆香
  • 步骤 4/8
    加入丝瓜翻炒几下
  • 步骤 5/8
    倒入清水、蛤蜊肉，大火煮开后转小火将丝瓜煮至适宜的软硬度
  • 步骤 6/8
    煮好加少许盐调味拌匀即可
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

如果没有蛤蜊肉也可以直接用新鲜蛤蜊，先焯水后洗净在使用

发布于 2019-03-07
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