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蛤蜊肉冬瓜汤
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若桃壹

闲来没事买了一个大冬瓜，其实冬瓜是给婆婆买的，婆婆肾结石吃冬瓜好，可婆婆最讨厌吃瓜类的东西了，所以我少盐少油做的冬瓜汤给婆婆吃，幸好婆婆挺喜欢的。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 400g
蛤蜊肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    冬瓜去皮，切成薄片
  • 步骤 2/11
    蛤蜊肉洗净
  • 步骤 3/11
    锅中煮水
  • 步骤 4/11
    水开后放入冬瓜
  • 步骤 5/11
    冬瓜变得透明后，放入蛤蜊肉
  • 步骤 6/11
    开锅后，加适量的盐
  • 步骤 7/11
    加适量的生抽
  • 步骤 8/11
    加适量的香油
  • 步骤 9/11
    加适量的鸡精
  • 步骤 10/11
    出锅前放香菜
  • 步骤 11/11
    可以吃了
小贴士

煮冬瓜的时候一定不要煮过火，冬瓜一变色就要放进蛤蜊肉

蛤蜊肉很好熟的，不用太大的火

发布于 2019-10-22
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