搜索菜谱、食材
竹筒饭
4.4万 热度 189 收藏
理掤大李

跟着老师狼之舞学做竹筒鸡肉米饭后，从此爱上竹筒饭！竹香米香，沁人心脾！

食材
大米 300g
鸡脯肉 300g
胡萝卜 半根
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米淘洗干净，按照一碗米一碗水的比例倒入清水，浸泡半小时。
  • 步骤 2/8
    把鸡脯肉与胡萝卜切丁
  • 步骤 3/8
    调入料酒、精盐、酱油、油腌渍30分钟。
  • 步骤 4/8
    新鲜竹筒用水煮去除青涩味道
  • 步骤 5/8
    把腌渍好的鸡肉胡萝卜丁倒入盛有大米的容器里拌匀。
  • 步骤 6/8
    装到竹筒的1/2位置
  • 步骤 7/8
    上锅蒸60分钟
  • 步骤 8/8
    沁人心脾的竹筒饭就好了
小贴士

无

发布于 2022-07-16
评论
相关菜谱