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洋葱司康饼
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成熟

司康饼是英式快速面包，可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。

食材
洋葱 1小颗
黄油 60g
低筋面粉 200g
砂糖 30g
盐 3g
泡打粉 5g
牛奶 85g
牛奶 少许
食用油 少许
盐 少许
胡椒粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洋葱加食用油、盐、胡椒粉炒熟
  • 步骤 2/8
    低筋面粉加砂糖、盐、泡打粉拌匀后加入小块黄油
  • 步骤 3/8
    用手搓匀
  • 步骤 4/8
    加入牛奶，用刮刀搅拌
  • 步骤 5/8
    拌匀后加入洋葱，用刮刀拌匀
  • 步骤 6/8
    用擀面杖擀薄
  • 步骤 7/8
    折叠，再擀薄折叠一次，擀成两厘米厚
  • 步骤 8/8
    表面刷上牛奶，烤箱190度，烤20～25分钟，表面金黄色即可
小贴士

如果面团太稀软，可以放在冰箱冷藏30分钟再擀

发布于 2022-05-12
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