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韭菜炒鱿鱼须
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落莫

一道小菜，简单美味。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼须 250克
韭菜 300克
盐 适量
蚝油 适量
生抽 适量
绵白糖 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鱿鱼须。
  • 步骤 2/12
    用米醋浸泡一会儿，目的是去皮。
  • 步骤 3/12
    用醋泡了的鱿鱼，很容易就能去掉外面的黑皮。
  • 步骤 4/12
    收拾干净，去掉不要的部分。
  • 步骤 5/12
    看，白白的鱿鱼须。
  • 步骤 6/12
    切成小段。
  • 步骤 7/12
    韭菜洗净切成小段。
  • 步骤 8/12
    锅内放油，放入葱姜炒香。
  • 步骤 9/12
    放入鱿鱼须。
  • 步骤 10/12
    开始调味：加入适量盐，生抽，蚝油，料酒，白糖。翻炒均匀。
  • 步骤 11/12
    等鱿鱼须基本炒熟，倒入韭菜，翻炒几下，炒熟出锅。
  • 步骤 12/12
    成品。
小贴士

仔细看步骤说明！

发布于 2022-05-24
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