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韭菜盒子
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冷月

早饭吃什么？午饭吃什么？都是每天必须要想得事情，与其天天都费脑筋，不如制个每日菜单，看着做岂不妙哉。今天的菜就是这道菜盒子。简单的食材但是能满足大多数人的味蕾。

食材
面粉 200g
鸡蛋 4个
干木耳 15朵
虾皮 1把
食用油 5茶匙
香油 2汤匙
葱白 适量
姜 适量
盐 适量
蚝油 适量
生抽 1茶匙
花椒大料 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    和面，我是凉水和的醒了20分钟揉揉，放置在那里不动，接着准备其它馅料就好了。
  • 步骤 2/10
    鸡蛋加盐葱炒一下，溜边滴些醋，去腥味。
  • 步骤 3/10
    在炒鸡蛋时，鸡蛋已成型就放泡好的木耳，这是我的懒办法，不愿一锅一锅炒太麻烦。
  • 步骤 4/10
    馅里还加入虾皮，补钙
  • 步骤 5/10
    放葱姜末香油盐耗油调制，这个勺子的东西，不是买的是自己研碎的。就是花椒大料各半，炒锅碚干炒香粉碎而，饺子馅饼我都用它，反响不错。
  • 步骤 6/10
    切成小块
  • 步骤 7/10
    切好擀皮
  • 步骤 8/10
    包馅后，把边捏成花边，就是为了好看些，直接捏住也许
  • 步骤 9/10
    锅里倒油煎制，不要大火，中小火就可。
  • 步骤 10/10
    做好了。
小贴士

无

发布于 2023-02-20
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