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豆角焖面
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向夏狂影秋风

自己一个人在家，不知道吃什么好，想起豆角焖面，既简单又美味，想学习的朋友赶紧动起手来吧。。。

时间:10-30分钟
食材
豆王 250g
面条 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备原料：豆角，面条，蒜瓣。
  • 步骤 2/10
    将豆角斜切，比较容易熟，蒜瓣拍碎
  • 步骤 3/10
    锅中倒入少许油
  • 步骤 4/10
    待油温上升后加入蒜末爆香
  • 步骤 5/10
    豆角下锅，翻炒
  • 步骤 6/10
    倒入少许酱油，继续翻炒
  • 步骤 7/10
    待豆角稍微成熟后加入开水，以淹没豆角为宜
  • 步骤 8/10
    盖上盖子焖一会，为了使得豆角成熟
  • 步骤 9/10
    豆角八九分熟时放入面条，均匀铺满，此时开为小火
  • 步骤 10/10
    盖上盖子焖，待汤汁收了加入少许盐出锅即可。。
小贴士

1.豆角不容易熟，所以一定要加入水后翻滚一阵再加入面条

2.豆角焖面吃时加入少量拌面酱会更加美味。。

发布于 2022-07-03
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