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豆角焖面
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染墨丶若流云运鹏

豆角焖面，快捷方便。味道还不错呦。

食材
豆角 500g
葱花 适量
盐 适量
十三香 适量
酱油 适量
豆油 适量
宽挂面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料，把豆角摘好并清洗干净。热锅热油下葱花煸出香味。
  • 步骤 2/7
    下入豆角炒至豆角变色，然后加入适量的酱油继续翻炒。
  • 步骤 3/7
    加入刚刚好没过豆角的清水，此时加入适量的盐和十三香。
  • 步骤 4/7
    大火直至水烧开后放入适量的面条，铺在豆角上边。
  • 步骤 5/7
    转中火，盖上锅盖用豆角汤把豆角焖熟。
  • 步骤 6/7
    在豆角汤快收干的时候要多翻翻，以免糊锅。
  • 步骤 7/7
    汤全收干后就可以出锅享受美食了。
小贴士

最后豆角汤快收干的时候要注意不停的翻豆角和面条，以免煳锅。最好等汤汁都收干了再出锅，那样面条很入味。

发布于 2024-01-16
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