豆角焖面
1.3万 热度 99 收藏
亦桃谁予琴乱

豆角焖面很正宗呦。主食,菜,一下就都有了,省事简单,上班族的最爱。

大家在家里也可以试试看,真的很简单的。

时间:10-30分钟
食材
豆角 400g
猪肉 100g
西红柿 1个
适量
适量
生抽酱油 适量
大葱 适量
大蒜 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白面放盆
  • 步骤 2/12
    加适量水和成面团
  • 步骤 3/12
    用家用小型压面机反复压几次面片
  • 步骤 4/12
    压出面条备用
  • 步骤 5/12
    长豆角,猪肉洗净,西红柿洗净去皮
  • 步骤 6/12
    豆角切段,猪肉切片,西红柿切块,大葱切碎,大蒜切片
  • 步骤 7/12
    面条开水下锅煮一下,开锅即可,放到冷水盆内,过一下凉水
  • 步骤 8/12
    炒锅热后放油,油热放葱花肉片翻炒,待肉片变色时
  • 步骤 9/12
    放入豆角西红柿翻炒,放酱油,盐,翻炒待豆角半熟,稍加一点水
  • 步骤 10/12
    放面条盖盖焖8分钟
  • 步骤 11/12
    把蒜片放进去,把豆角西红柿翻上来,淋香油拌匀
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

放面条之前一定要稍加一点水,不然菜就糊底了。

发布于 2023-06-29
评论
相关菜谱