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大蒜鸡杂
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不要鱼丸要粗面

过年，杀了鸡，那些鸡肠子鸡肫之类的没舍得丢，洗洗干净，炒大蒜，还是蛮好的。

时间:10分钟内
食材
大蒜 200g
鸡内脏 200g
冬笋 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大蒜洗净，切短。
  • 步骤 2/7
    冬笋去壳，洗净，切片；鸡杂也洗净，切短。
  • 步骤 3/7
    锅中放油，先炒鸡杂。
  • 步骤 4/7
    加入料酒后，再倒入冬笋一起炒。
  • 步骤 5/7
    然后加入大蒜，充分炒。
  • 步骤 6/7
    加点盐。
  • 步骤 7/7
    再加点水，炒熟。
小贴士

鸡杂有味道，所以需要多多的加料酒。

发布于 2022-03-17
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