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葱蛋包竹蛏
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礁坑刳孛粕

竹蛏是我们小城海边的特产，鲜美无比，我们通常将它清汤煮开或用鸡蛋煎来吃。

时间:10分钟内
食材
竹蛏肉 100g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将去壳洗净的竹蛏放入加盐打散的鸡蛋液中。
  • 步骤 2/3
    加入葱花打匀。
  • 步骤 3/3
    锅中放适量油，倒入蛋液，中小火慢煎，至两面黄脆，熟透出锅即可。
小贴士

在煎制时，一定要小火慢煎，以免糊锅且不熟。

发布于 2022-11-30
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