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番茄鸡蛋烧竹笋
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四叶草

竹笋一直以它的鲜香深得大家的喜爱，家里朋友送了一包竹笋干，我炖汤用了一部分，剩余的这部分我番茄炒鸡蛋时搭配一起烧了，感觉也是非常的不错，好吃的怎么吃都美味，嘻嘻。

时间:10分钟内
食材
番茄 150g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
糖 适量
蚝油 适量
生抽 适量
竹笋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    油烧热后，倒入竹笋翻炒至5成熟，盛出备用
  • 步骤 2/7
    重新热油倒入鸡蛋液翻炒
  • 步骤 3/7
    倒入番茄块翻炒
  • 步骤 4/7
    再倒入炒过的竹笋，一起翻炒
  • 步骤 5/7
    加入适量盐、糖
  • 步骤 6/7
    加入适量蚝油、生抽
  • 步骤 7/7
    加入适量水，炖煮至竹笋熟透，收汁即可
小贴士

竹笋不容易熟，先单独炒一下。

发布于 2024-09-26
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