爱上蓝莓就是因为它的功效与作用:1、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康; 2、蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳; 蓝莓 3、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
TIPS:
1、因为挞皮烤熟后会膨胀,所以蛋挞水只需要装到8分满
2、蛋挞水制作的时候,加热淡奶油与牛奶是为了让细砂糖彻底溶解。如果用糖粉,可以不加热,直接搅拌均匀。