家里的一盒抹茶粉只是在烘焙时用了一些，实话实说，其它的方法还真不知道怎么用。烘焙时加一点抹茶粉有时会有一种很喜欢的感觉，一是调整了色泽，二是增添了淡淡的茶香味。
1、不要长时间揉面，防止筋力过大，面团光滑就可以。
2、喜欢甜度的还可以多加一点白糖。