蛋黄饼干
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伤情undertaking

喜欢蛋黄饼干,今天学了一个,做一次试试吧!

第一次做的还挺成功的,第二次做就感觉有经验了,没有完全按步骤做。所以砂糖没有融化...

吸取教训吧!以后还要认真做啊!

第一次加了一个蛋清,挺好的;第二次没有加,有点干哦。

时间:10-30分钟
食材
黄油 100g
蛋黄 4个
全蛋 1个
砂糖 70g
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油室温软化
  • 步骤 2/7
    打蛋器稍微打一下
  • 步骤 3/7
    加入砂糖,继续打发
  • 步骤 4/7
    分多次加入鸡蛋液,每次加入后,要和黄油完全融合,再加第二次
  • 步骤 5/7
    筛入低筋粉
  • 步骤 6/7
    搅拌均匀即可
  • 步骤 7/7
    烤箱170度,20分钟即可
小贴士

蛋液分多次加。搅拌至完全融合

发布于 2022-05-04
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