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蔓越莓曲奇
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坁美丽的谎言奚的

一直很受欢迎的一款饼干，百吃不厌啊！吃过的都说好吃。蔓越莓酸甜口感中加上曲奇的奶香和甜腻。好吃的停不下来。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 120g
蔓越莓 35g
黄油 75g
鸡蛋液 15ml
糖粉 35g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    黄油室温软化
  • 步骤 2/14
    加糖粉
  • 步骤 3/14
    用打蛋器打发
  • 步骤 4/14
    分3次加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打至蓬松状
  • 步骤 5/14
    加入过筛低粉
  • 步骤 6/14
    用刮刀翻拌均匀
  • 步骤 7/14
    加入蔓越莓
  • 步骤 8/14
    用刮刀翻拌均匀
  • 步骤 9/14
    把面团揉成长条装放入保鲜膜中，
  • 步骤 10/14
    揉成长条的团装放入饼干模具中
  • 步骤 11/14
    放入冰箱冷藏半天；如果急用，冷藏1小时也可以，不过稍长时间的冷藏
  • 步骤 12/14
    冷藏好的面用刀切成厚度2~3mm的片状
  • 步骤 13/14
    摆入烤盘，中间间隔一定距离
  • 步骤 14/14
    送入预热好的烤箱中上层，180度，约15分钟，稍变色即可
小贴士

1.蔓越莓干用刀切碎

2、糖我是减了不少的，不能在减糖了。我自己这样刚刚好。

发布于 2022-05-22
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